{"id":63060,"date":"2021-11-25T00:01:00","date_gmt":"2021-11-24T23:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/?p=63060"},"modified":"2022-02-28T11:56:59","modified_gmt":"2022-02-28T10:56:59","slug":"minestrone-o-minestra","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/2021\/11\/25\/minestrone-o-minestra\/","title":{"rendered":"Minestrone o Minestra?"},"content":{"rendered":"\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"text-align: justify;\">\u00a0<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify;\">Sir Peter und Ich, diesmal in leichteren Gespr\u00e4chsebenen &#8230; Well, sagt Er, ich k\u00f6nnte jetzt eine Kleinigkeit essen. \u2013 Wo du das sagst, sage Ich, bekomme ich auch Appetit. \u2013 Es gibt Minestrone, sagt Er. \u2013 Aha, Gem\u00fcsesuppe, nicht schlecht, sage Ich. \u2013 Das ist dicke Suppe, also mit Fleisch, sagt Er, so kenne ich\u2019s vom Tessin. \u2013 Das ist mir neu, sage Ich, die klassische norditalienische Minestrone hat Staudensellerie, Karotten, Lauch, Erbsen, Tomaten und Kartoffeln, immer auch Wirsing und Bohnen, aber kein Fleisch. \u2013 Du meinst wohl die Minestra, sagt Er. \u2013 Nein nein, sage Ich, ich meine die Minestrone. \u2013 Wei\u00dft du, sagt Er, du kannst das schon bei Ovid nachlesen, da werden die Ingredienzien genannt, das ist eine mediterrane Tradition, die sich bis heute erhalten hat. \u2013 Ich denke, sage Ich, da verwechselst du was. \u2013 So? \u2013 Bei Ovid steht, wie die mediterranen V\u00f6lker den Salat zubereitet haben, und dass sie ihn vor der Hauptmahlzeit verspeist haben. \u2013 Nein, sie haben ihn <em>danach<\/em> gegessen, das ist ja der Witz! \u2013 Wo soll da der Witz sein? \u2013 Die mediterranen V\u00f6lker waren schon in der Antike gastrophil! \u2013 Ich habe jetzt zuf\u00e4llig nicht den Ovid dabei, aber da steht\u2019s genau andersherum! \u2013 Ich wei\u00df, sagt Er betont bed\u00e4chtig, im Grunde hat Ovid das bei Homer falsch abgeschrieben. \u2013 Von der Ilias, frage Ich sp\u00f6ttisch, oder von der Odyssee? \u2013 Von der Odyssee nat\u00fcrlich, sagt Er, die Ilias ist gastronomisch absolut unergiebig, wie du wei\u00dft. \u2013 Lassen wir das auf sich beruhen, sage Ich, ich sehe gerade auf der Speisekarte einen sorbischen Kartoffelsalat mit Spreewaldgurken. \u2013 Ich bleibe bei meiner Minestrone, sagt Er, was fasziniert dich eigentlich so sehr bei den Spreewaldgurken, die sind doch magenzerrei\u00dfend sauer! \u2013 Sir Peter, sage Ich, gerade das ist ja der Witz, die saurenSpreewaldgurken sind reine Rauschmittel &#8211; bei der ersten quietscht dir zwar der Mund in den Angeln, macht aber Durst auf die zweite, die zweite schmeckt nach mehr \u2013 jetzt willst du saufen, und die dritte macht dich s\u00fcchtig &#8230; \u2013 Schon gut, unterbricht Er mich, schon gut. \u2013 Es ist eigentlich so wie bei der hohen Kunst, sage Ich, je saurer, umso verf\u00fchrerischer, da werden Gurken zu Sirenen! \u2013 Na na, sagt Er ein wenig absch\u00e4tzig, die Spreewaldgurken kommen meines Wissens nicht in der Odyssee vor. \u2013 Well, sage Ich, das ist klar wie Klo\u00dfbr\u00fche, aber ich wei\u00df, was dem Odysseus da entgangen ist. \u2013 Ja, sagt Sir Peter, es ist die reinste Tragik &#8230; aber ich bleibe bei Ministrone. \u2013 Minestra, sage Ich. \u2013 Nein, Minestrone, glaub mir, Minestrone.\u00a0<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"has-text-align-center wp-block-paragraph\" style=\"text-align: center;\">***<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p class=\"wp-block-paragraph\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Kleine Gipfeltreffen, <\/strong>von Ulrich Bergmann. KUNO 2021<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\" style=\"text-align: justify;\">\r\n<div id=\"attachment_55373\" style=\"width: 522px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-55373\" class=\"wp-image-55373\" src=\"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Weimar-1024x732.jpg\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"366\" \/><p id=\"caption-attachment-55373\" class=\"wp-caption-text\">Bonn ist nicht Weimar<\/p><\/div>\r\n<figcaption>\r\n<h5>Weiterf\u00fchrend \u2192<\/h5>\r\n<p>In diesem Jahr pr\u00e4sentiert KUNO von Ulrich Bergmann deutsche Seelenlandschaften im Postkartenformat. Mit seinen \u201eCorrespondenzkarten\u201c verschafft er den Lesern das Vergn\u00fcgen von spezieller <a href=\"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/2014\/12\/09\/twitteratur-eine-neue-literaturgattung\/\">Twitteratur<\/a>. Es ist eine bildungsb\u00fcrgerliche Kurzprosa mit gleichsam eingebauter Kommentarspaltenfunktion, bei der Kurztexte aus dem Zyklus <em>Kritische K\u00f6rper,<\/em> und auch aus der losen Reihe mit dem Titel\u00a0<a href=\"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/?p=40312\"><em>Splitter, nicht einmal Fragmente <\/em><\/a>aufploppen. \u2013 Eine Einf\u00fchrung in\u00a0<em>Schlangegeschichten<\/em>\u00a0von Ulrich Bergmann finden Sie\u00a0<a href=\"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/?p=32773\">hier<\/a>. Lesen Sie auf KUNO zu den\u00a0<em>Arthurgeschichten<\/em> auch den\u00a0<a href=\"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/?p=6837\">Essay<\/a>\u00a0von Holger Benkel, sowie seinen <a href=\"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/?p=15183\">Essay<\/a> zum Zyklus <em>Kritische K\u00f6rper.<\/em><\/p>\r\n<\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Sir Peter und Ich, diesmal in leichteren Gespr\u00e4chsebenen &#8230; Well, sagt Er, ich k\u00f6nnte jetzt eine Kleinigkeit essen. \u2013 Wo du das sagst, sage Ich, bekomme ich auch Appetit. \u2013 Es gibt Minestrone, sagt Er. \u2013 Aha, Gem\u00fcsesuppe, nicht&hellip;<\/p>\n<p class=\"more-link-p\"><a class=\"more-link\" href=\"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/2021\/11\/25\/minestrone-o-minestra\/\">Read more &rarr;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":41,"featured_media":98374,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[866],"class_list":["post-63060","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-literatur","tag-ulrich-bergmann"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/41"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=63060"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63060\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":101183,"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/63060\/revisions\/101183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98374"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=63060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=63060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=63060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}