{"id":48879,"date":"2021-04-23T00:01:08","date_gmt":"2021-04-22T22:01:08","guid":{"rendered":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/?p=48879"},"modified":"2021-04-22T13:28:41","modified_gmt":"2021-04-22T11:28:41","slug":"tag-des-deutschen-bieres","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/2021\/04\/23\/tag-des-deutschen-bieres\/","title":{"rendered":"Tag des Deutschen Bieres"},"content":{"rendered":"

Ganz besonders wollen wir, dass forthin allenthalben in unseren St\u00e4dten, M\u00e4rkten und auf dem Lande zu keinem Bier mehr St\u00fccke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen<\/em>.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Mit dem Tag des deutschen Bieres<\/i> wird seit 1994 vom Deutschen Brauer-Bund<\/i> der Erlass der bayerischen Landesordnung im Jahr 1516 gefeiert. Der Tag des deutschen Bieres findet j\u00e4hrlich am 23. April statt, dem Jahrestag des Erlasses, der am 23. April 1516 in Ingolstadt verk\u00fcndet wurde.<\/p>\n

An diesem Tag erlie\u00dfen die bayerischen Herz\u00f6ge Wilhelm IV. und Ludwig X. eines der wenigen Gesetze, das \u00fcber Jahrhunderte seine Bedeutung erhalten (wenn nicht sogar vergr\u00f6\u00dfert) hat. Preise und Rohstoffe, zudem sollten die B\u00fcrger vor minderwertigen oder gar giftigen Zus\u00e4tzen gesch\u00fctzt werden. Das Reinheitsgebot f\u00fcr Bier wirkt sich bis heute auf die deutsche Braukunst aus.<\/p>\n

\n

Das \u201eBayerische Reinheitsgebot von 1516\u201c war ein Teil dieser neuen Landesverordnung. Es schrieb Bierpreise vor \u2013 eine durchaus verg\u00e4ngliche Regelung. Weitaus stabiler, n\u00e4mlich bis in die heutige Zeit wirksam, zeigte sich jener Teil des Reinheitsgebotes, der die ausschlie\u00dfliche Verwendung von Gerste, Hopfen und Wasser zum Brauen von Bier festlegte.<\/p>\n

Einige mittelst\u00e4ndische Familienbrauereien in S\u00fcddeutschland, die sich in der G\u00fctegemeinschaft Traditionsbier<\/i> zusammengeschlossen haben, brauen seit 2003 jeweils zum Tag des deutschen Bieres limitierte Spezialbiere unter dem Namen Jahrgangsbier 23.04.<\/i> ein, das nach ca. 120 Tagen (also Ende August) in den Handel kommt. Der Sud ist auf etwa 6000 Liter pro Brauerei beschr\u00e4nkt, jede Flasche tr\u00e4gt eine Seriennummer. Die G\u00fctegemeinschaft hat sich mittlerweile zur Kooperation Die Brauer mit Leib und Seele<\/i> umfirmiert.<\/p>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u00a0***<\/p>\n

Lokalhelden,<\/strong> Roman von A. J. Weigoni, Edition Das Labor, M\u00fclheim 2018 – Limitierte und handsignierte Ausgabe des Buches als Hardcover.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Coverphoto: Jo Lurk<\/p><\/div>\n

W<\/strong>eiterf\u00fchrend \u2192<\/strong> Lesenswert auch das Nachwort<\/a> von Peter Meilchen sowie eine\u00a0bundesdeutsche Sondierung<\/a> von Enrik Lauer. Ein Lektoratsgutachten<\/em><\/a> von Holger Benkel und ein Blick in das Pre-Master<\/a> von Betty Davis. Die Brauereifachfrau Martina Haimerl liefert Hintergrundmaterial<\/a>. Ein Kollegengespr\u00e4ch<\/em> mit Ulrich Bergmann, bei dem Weigoni sein Recherchematerial<\/a> ausbreitet. Constanze Schmidt \u00fcber die Ethnographie<\/a> des Rheinlands. Ren\u00e9 Desor mit einer Au\u00dfensicht auf die untergegangene Bonner<\/a> Republik. Jo Wei\u00df \u00fcber den Nachschl\u00fcsselroman<\/a>. Margaretha Schnarhelt \u00fcber die kulturelle Polyphonie<\/a> des Rheinlands. Karl Feldkamp liest einen Heimatroman der tiefsinnigeren Art<\/a>. Als Letztes, aber nicht als Geringstes, Denis Ullrichs Rezensionsessay<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ganz besonders wollen wir, dass forthin allenthalben in unseren St\u00e4dten, M\u00e4rkten und auf dem Lande zu keinem Bier mehr St\u00fccke als allein Gersten, Hopfen und Wasser verwendet und gebraucht werden sollen.   Mit dem Tag des deutschen Bieres wird seit…<\/p>\n

Read more →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":44658,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-48879","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-literatur"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48879","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48879"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48879\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48879"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48879"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48879"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}