{"id":48190,"date":"2016-04-04T00:30:09","date_gmt":"2016-04-03T22:30:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/?p=48190"},"modified":"2020-11-25T20:57:11","modified_gmt":"2020-11-25T19:57:11","slug":"hinauszoegerlich","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.editiondaslabor.de\/blog\/2016\/04\/04\/hinauszoegerlich\/","title":{"rendered":"Hinausz\u00f6gerlich"},"content":{"rendered":" \r\n

Zun\u00e4chst hatte Herr Nipp sich wieder einmal in aller Ruhe sein Essen gekocht. Hatte als Sattmacher leckeren Jasminreis in den Topf gegeben und vor dem eigentlichen Kochen in Wasser diesen in \u00d6l glasig anged\u00fcnstet. F\u00fcr ihn war das Gef\u00fchl wichtig, dass man mit bestimmten Ritualen erstens die eigene Lust auf das Kochen und damit das Essen steigerte, zweitens auch den Geschmack verbesserte. In das Wasser war darauf grobes Meersalz gegeben worden, welches er in einem Supermarkt in Lucca in Italien erworben hatte. Bestimmte Zutaten sollten f\u00fcr ihn immer auch eine besondere Geschichte haben. Wenn man diese dann verwendete, wehte ein Hauch von Erinnerung mit ins Mahl. Gl\u00fccklicherweise kann Reis von alleine kochen, man muss noch nicht einmal umr\u00fchren, wenn man die Hitze nicht zu hoch w\u00e4hlt. Herr Nipp hatte immer wieder mal das Gef\u00fchl, dass dieses Lebensmittel tats\u00e4chlich allein arbeitete, wenn das Wasser erst einmal die richtige Temperatur erreicht hatte. Als Gem\u00fcse war eine Mischung aus Petersilienwurzel, Knollensellerie und M\u00f6hren gew\u00e4hlt worden. Etwas Gem\u00fcsebr\u00fche und ein Schuss Sojasauce sollten den Geschmack abrunden. Mehr braucht es fast nicht neben Salz und Pfeffer, frisch gemahlen. Die eigentlichen Suppengem\u00fcse gaben einen starken Geschmack, der von den M\u00f6hren abgerundet werden konnte. S\u00e4mtliche Gem\u00fcse waren \u00fcbrigens mit einem Sparsch\u00e4ler in hauchd\u00fcnne Scheiben geschnitten, nicht dicker als anderthalb Millimeter, eher weniger. Dann m\u00fcssen sie auch nur wenige Minuten ged\u00fcnstet werden und k\u00f6nnen mit Biss gegessen werden, auf keinen Fall zu weich. Graubrot hatte er in Oliven\u00f6l gebraten, Sesam dazu gegeben, der Geschmack dieser Samen, wenn sie die richtige F\u00e4rbung erreichen, ist einfach ein Ph\u00e4nomen. Zum Essen gab es einen frischen Orangensaft, keinen Wein, musste nicht immer sein. Er f\u00fcllte sich das Essen gut dekoriert auf, genoss den Anblick. Genoss den Geschmack. Genoss die Ruhe seines Mahls. Alles in allem hatte er sich viel Zeit gelassen und mal wieder die Arbeit am Schreibtisch hinausgez\u00f6gert.<\/p>\r\n \r\n\r\n \r\n\r\n\r\n

***<\/p>\r\n\r\n\r\n

Das Mittelma\u00df der Welt<\/strong>, unerh\u00f6rte Geschichten von Herrn Nipp, dokumentiert auf KUNO 1994 – 2019<\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>\r\n

Weiterf\u00fchrend <\/strong>\u2192\u00a0<\/strong>Zu einem begehrten Sammlerst\u00fcck hat sich die\u00a0Totholzausgabe von Herrn Nipps Die Angst perfekter Schwiegers\u00f6hne<\/em><\/a> entwickelt.\u00a0Au\u00dferdem belegt sein Taschenbuch Unerh\u00f6rte M\u00f6glichkeiten<\/em><\/a>, da\u00df man keinen Falken mehr verzehren muss, um novellistisch t\u00e4tig zu sein. Herr Nipp dampft die Gattung der Novelle konsequent zu Twitteratur<\/em><\/a> ein. Und au\u00dferdem pr\u00e4sentiert Haimo Hieronymus die bibliophile Kostbarkeit \u00dcber Heblichkeiten, Floskeln und andere Ausrutscher<\/em><\/a> aus den Notizb\u00fcchern des Herrn Nipp. Begleitendes zur Ver\u00f6ffentlichung des Buches Fatale Wirkungen<\/em><\/a>, von Herrn Nipp (Mit Fotos von Stephanie Neuhaus). \u00dcber die historische Aufgabe<\/a> von Herrn Nipp aus M\u00f6ppelheim.<\/span><\/p>\r\n

Zum Thema K\u00fcnstlerbucher lesen finden Sie hier einen Essay<\/a> sowie ein Artikel<\/a> von J.C. Albers. Vertiefend auch das Kollegengespr\u00e4ch<\/a> mit Haimo Hieronymus.<\/p>\r\n

Diese bibliophile Kostbarkeiten sind erh\u00e4ltlich \u00fcber die Werkstattgalerie Der Bogen, Tel. 0173 7276421<\/p>\r\n

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  Zun\u00e4chst hatte Herr Nipp sich wieder einmal in aller Ruhe sein Essen gekocht. Hatte als Sattmacher leckeren Jasminreis in den Topf gegeben und vor dem eigentlichen Kochen in Wasser diesen in \u00d6l glasig anged\u00fcnstet. F\u00fcr ihn war das Gef\u00fchl…<\/p>\n

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